Yo creo que con cualquier tarjeta SD vas a poder hacer fotografía sin problemas. La velocidad de escritura en la tarjeta es más importante en video y sobre todo si grabas con las posibilidades más altas que te aporta la cámara.
Aún disparando en ráfaga, con una SD no tendrás problemas salvo que vayas a hacer fotografía de acción con ráfagas rápidas y continuas. En el manual especifica que la memoria búfer de la A7IV tiene una capacidad de hasta 1000 fotografías, excepto si disparas en raw+jpg que se queda en algo más de 800, por lo que la velocidad de escritura en la tarjeta solo será determinante cuando se haya llenado la memoria búfer, ya que la velocidad de escritura en la tarjeta afecta al tiempo en el que se va descargando esa memoria intermedia para poder seguir recibiendo nuevas fotos.
Dicho esto, no creo que tengas problemas de "atascos" disparando en ráfaga si ocasionalmente quieres hacer algo de acción. Antes te quedarás sin espacio en la tarjeta ya que 1000 fotografìas son muchas. Además, en la mayoría de los casos, tampoco es imprescindible disparar en la ráfaga más rápida de la cámara. Tienes ráfagas de 10, 8, 6 y 3 imágenes por segundo.
En cualquier caso, siempre puedes hacer una prueba con las tarjetas que tengas ahora. Mejor si lo haces con el obturador electrónico para no darle una paliza al mecánico. Pones la cámara en ráfaga y pulsas el disparador para que la cámara se ponga en modo metralleta a ver si consigues llenar el búfer.
También hay unos datos que he leído por ahí, que en principio, la ráfaga más rápida (10 fps) solo se puede conseguir con tarjetas CF express disparando en raw comprimido con pérdidas, pero eso es para cuando quieras que el búfer no llegue a llenarse y puedas estar haciendo ráfagas continuas sin limitaciones.
Si disparas con una SD y formato raw sin comprimir, la limitación estaría en 6 fps, pero en cualquier caso son muchas, muchas fotos.
Lo dicho, lo mejor es que hagas pruebas con tus tarjetas sean v60, v90 o lo que tengas y valorar si el número de fotos antes del "atasco" es suficiente para el tipo de fotografía que vayas a hacer. Para fotografía es mejor tener una tarjeta fiable antes que una rápida de mala calidad que cualquier día te deje colgada.
Saludos.