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No utilizo habitualmente LR, a donde llego en el tema, el perfil de Adobe Color es un perfil que "editorializa" más, intenta ofrecer un resultado relativamente acabatito y similar entre diferentes cámaras independientemente del modelo y marca. Por otro lado los perfiles de cámara como el de "Camara neutro" intentan imitar a los perfiles propios de cada cámara, los que usan las cámaras internamente internamente para generar el JPG, en este caso el de Sony. Resumiendo, Adobe Color es una interpretación de Adobe y "Camara neutro" es (o intenta) ser una interpretación más próxima a Sony, en este caso a su variedad "neutro", es decir una imagen más plana con menos contraste y saturación y generalmente un mejor punto de partida para iniciar la edición. Si la imagen es muy contrastada, aún puedes aumentar más la linealidad reduciendo contraste y/o estableciendo una curva tonal lineal.
Los colores en una situación como la que indicas, pueden ser muy complicados por la combinación de temperaturas de color que pueden darse: luz natural, filtrada o no por vidrieras coloreadas, velas, luz eléctrica de diferentes tipos... no es raro que enseguida tiren al naranja o al verde o al amarillo o se vean poco naturales. También interviene que la iluminación general o en zonas concretas puede ser muy escasa, lo que limita aún más el rango de colores y puede producir desviaciones de tono.
Si te parece oportuno, en aquel hilo de revelado semanal o mensual (no recuerdo cómo quedó el tema) podrías subir uno de estos RAW. Podría ser interesante ver distintas interpretaciones y flujos de trabajo, creo que esta diversidad puede aportar más que una única receta al estilo de "esto se tiene que hacer así".
Saludos !
PD. Entiendo que te referías a los perfiles que ofrece el programa para el revelado, los espacios de color son otra cosa...
