Sí que puedes usar objetivos de formato aps-c en FF. Que yo sepa, lo que permite o impide su uso en la cámara es la montura, bien E o A.
Dicho lo anterior, vas a sufrir pérdida de calidad y vas a obtener fotos que no aprovechan la capacidad de la cámara. Dicho de otro modo, si vas a usar objetivos aps-c no necesitabas comprar la A7III. Pero, estoy convencido, que la calidad que has visto en FF te ha animado a adquirirla por lo que, a la larga, te vas a sentir más satisfecho si le pones objetivos FF
El dinero es una cuestión muy importante, pero hoy en día tienes productos de segunda mano con garantía que te pueden servir perfectamente, o ir poco a poco. Yo compré un objetivo F4, me hubiera gustado uno con mayor luminosidad, pero cada uno llega a donde llega, y yo llegué hasta ahí. Ahora es cosa mía disfrutar de lo que tengo, y te aseguro que lo hago.
Cosa distinta es que tengas objetivos aps-c de antes y decidas darles vida nueva en la A7III. Pues no te prives y dales caña, que están pagados. Pero si vas a comprar, compra para FF, tal y como compraste la cámara.
Ah!, en el enlace de sony te indican que pierdes luminosidad, obvio, y resolución en la fotografía. Pero, como he dicho antes, si ya los tienes y no quieres/puedes venderlos, úsalos, que para eso están.
Saludos
Pepo5c