Pues es la primera noticia que tengo sobre esto. Nunca he oído nada de que al conectar un dispositivo USB alguien haya tenido problemas a ese nivel.
Cuando se establece una conexión eléctrica siempre se producen "picos", pero no de tensión, sino de corriente.
Otra cosa es la protección de picos de tensión que se incorpora en regletas de enchufes, por ejemplo. En ese caso lo que se pretende es solucionar los problemas de la mala calidad de la red eléctrica, para que no lleguen a afectar al aparato que tengas conectado.
Volviendo a los picos de corriente, la novedad que supuso la aparición de los puertos USB, precisamente fue que podían alimentar al dispositivo conectado, por lo que la protección supuestamente ya está implementada.
Otro caso era el de los puertos serie, tipo RS 232, en los que si era recomendable, como precaución, el mantener el periférico apagado antes de conectarlo al PC. Los circuitos (drivers de lìnea) de los puertos RS 232, se fundían con cierta facilidad, sobre todo en entornos industriales.
Saludos y tranquilo, si tienes que conectar la cámara al PC no tendrás ningún problema.