Pau es muy difícil poder contestar categóricamente un ¿me sirve o no?, porque lo mas que podemos decir es "me parece que si" o "me parece que no", en base a nuestra experiencia y a los datos que saquemos de internet, que pueden ser, o no, exactos, así que la fiabilidad de la opinión no es total.
Por lo que veo el Acer Aspire A 315-41- R7WT lleva una gráfica Radeon Vega 8, no la AMD Radeon Vega 6 que dices
https://www.acer.com/ac/es/ES/content/model/NX.GY9EB.013
por lo menos la versión que se comercializa en Europa.
Todas las radeon Vega son gráficas básicas similares a las integradas de intel, en concreto la 6 la recomiendan para sofware hasta 2016, es decir muy desfasada de las exigencias actuales, lee la siguiente opinion.
Nadie ni en ninguna parte da mucho por poco, ni en Black Friday ni Cyber Monday ni Walmart, todos venden lo que tienen a lo que pueden, fabricantes y cadenas, simplemente si algo que valia 4000 lo venden a 1000 es porque no lograron venderlo a mas y comer no se lo pueden comer, así que nos "venden" el falso favor de que lo rebajan, "mentira cochina" porque la realidad es que no lograron venderlo mas caro.
Asi que Pau si esperas encontrar un milagro, como poco lo veo complicado, LA MAQUINA QUE CUESTA POCO, POCO DA.
Otra historia son las exigencias que cada uno tenga y eso es lo que nos hace diferentes, tú VALORAS MUCHO LA CANTIDAD, te parece mejor un ordenador con un disco de 2TB, sea el resto del equipo el que sea, que el que lleve 500GB aunque sean de SSD. Esto no te pasa a ti solo, le pasa a mucha gente y es así porque tu sabes que en esos 2TB te caben mas fotos que en 500GB, eso lo utilizas, SABES PARA QUE SIRVE.
Por contra a tú punto de vista esta el criterio de VALORAR TODA LA MAQUINA EN SU CONJUNTO, valorar que si lleva un procesador algo rápido debe de llevar memoria suficiente, una gráfica dedicada digna y un sistema de almacenamiento en SSD, TODO EQUILIBRADO, aunque sea en cantidades menores por ejemplo que el disco sea solo de 240GB, mas de 8 veces MENOS que el de 2TB. Externalizan el almacenamiento porque es mas seguro y barato, incluso cargan con menos peso.
Tu eres quien compra, asi que compra lo que tu quieras, lo que no puedes pedirme es que te diga que me gusta lo que no me gusta. Yo en un equipo busco las prestaciones que necesito y no necesito ni 1TB ni 2TB de disco, necesito un procesador, una RAM, una gráfica y un disco SSD aunque sea de 128GB y eso anda por los 400€, no es prohibitivo.
Mas o menos creo que en todos los modelos que comentas podrías usar el Luminar 4, la satisfacción de uso, me parece que sera proporcional al precio del ordenador que compres.